El Achocote es una bebida de maíz fermentado similar a la chicha. Es consumida en varios estados mexicanos en rituales de siembras de cultivos. Usado así en México
"El Achocote es una bebida de maíz fermentado, similar a la chicha."
Anónimo
ACHOCOTE: Bebida de origen ritual que los nahuas del norte de Veracruz acostumbran durante la siembra del chile y el maíz.
"El achocote es una bebida de nixtamal que se deja fermentar y se endulza con panela."
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Usado así en México