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Significado de apelmazado

apelmazado: Se dice del alimento que al prepararlo resulta con una consistencia no deseada, como de masa
Sinónimos de apelmazado son mazocotudo
Usado así en México
"Preparé el arroz pero me quedó apelmazado"; apelmazado: espeso, abigarrado, compacto, inflado, amazacotado, recargado, abultado.