Además de hipocorístico de varios nombres femeninos (Marcela, Graciela, Chavela, Consuelo, ...), podemos agregar que la acepción de 'cerveza' es un americanismo sólo para las rubias; ver chelo.
"Por mis orígenes, llamar a la cerveza 'chela' me parece más digno que 'birra'."
