cocina

Significado de cocina


cocina.

(Del lat. coquina, de coquere, cocer).

1. f. Pieza o sitio de la casa en el cual se guisa la comida.

2. f. Aparato que hace las veces de fogón, con hornillos o fuegos y a veces horno. Puede calentar con carbón, gas, electricidad, etc.

3. f. Potaje o menestra que se hace de legumbres y semillas, como garbanzos, espinacas, etc.

4. f. caldo (? líquido que resulta de cocer algunos alimentos).

5. f. Arte o manera especial de guisar de cada país y de cada cocinero. Buena cocina. Cocina española, italiana, francesa.

cocina de boca.

1. f. En palacio, aquella en que solo se hacía la comida para el rey y personas reales.

cocina económica.

1. f. Aparato de hierro en el cual la circulación de la llama y el humo del fogón comunica el calor a varios compartimentos y economiza así combustible.

? V.

auxiliar de cocina

batería de cocina

escuyer de cocina

galopín de cocina

maestro de cocina

pícaro de cocina

sal de cocina


La ultima actualizacion del significado de cocina fue el 24/10/2014 17:41:08

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