cuajar1.(De cuajo).
1. m. Última de las cuatro cavidades en que se divide el estómago de los rumiantes.
1. tr. Transformar una sustancia líquida en una masa sólida y pastosa. U. especialmente referido a sustancias que contienen albúmina, como la leche, el huevo, etc. U. t. c. prnl.