Orzo: En Álava, cántaro con una sola asa que se utiliza para llevar agua.
"Las vasijas de barro de los hordinarios de Álava eran orzos."
Danilo Enrique Noreña Benítez
Orzo o risoni es el nombre de una pasta típica de la cocina italiana que tiene la apariencia de granos de arroz, aunque más grandes. En italiano orzo significa cebada.
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