Enmaicenar: Palabra que es muy utilizada en Barranquila, Colombia. Significa: Echar o rociar maizena a alguien durante los días de carnaval. Es una costumbre arriaga en esta ciudad durante esta fiesta, en la que las persosas, unas a otras, se echan maizena (que poco a poco a sido reemplazada por el polvo carnavalero); actualmente también se utiliza la llamada "espuma carnavalera".
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