Buffet es una palabra francesa que ha sido castellanizada como bufé o bufet. Un bufé es una comida servida y dispuesta sobre una mesa especialmente acondicionada para que los comensales hagan una fila y vayan eligiendo y recibiendo a su gusto los ingredientes de dicha comida (carnes, pollo, ensaladas, papas a la francesa, papas cocidas, etc.)
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