pituco está incorrectamente escrita y debería escribirse como "Tener modales." siendo su significado: Persona correcta, en sus modales para comer, comportarse, y forma de vestir. Recatado, discreto. Con lo que se vista y donde vayan, estas personas se distinguen. Por su forma de ser. Quien tiene buenos modales junto a quienes no, son tachados de "Pitucos" No va de la mano, con tener buena situación económica, raza, color de piel, si son ordinarios. Lo que se dice por aqui. "Roto metido a gente"
Usado así en Chile
"Su niña es muy pituca para comer."
Es un lunfardismo. Agrego el origen a las definiciones ya dadas. En la década de 1930 la gente snob de Buenos Aires tenía por moda usar un saco (chaqueta) de tela a cuadros con pitucones (parches) en los codos, aunque era evidente que las mangas no estaban rotas. Por esa característica comenzó a llamárselos "pitucos" (era gente remilgada, generalmente de clase alta, con modales afectados) y la palabra se usó aún después de desaparecer la moda de los codos parchados.
Usado así en Argentina