que son las sustancias amilaceas? está incorrectamente escrita y debería escribirse como "Sustancias amiláceas" siendo su significado: Son aquellas que contienen almidón u otras sustancias parecidas.Existen en los alimentos amiláceos como las patatas o los cereales. Y de ellos se puede extraer.Se emplean en la cocina para salsas, así como las conservas o los helados y yogures.
Sinónimos de que son las sustancias amilaceas? son semillas gluten
"Los yogures contienen almidón para su conservación; éste es una sustancia amilácea."
