En Colombia rescoldo es ceniza, brasas menudas o pequeñas. También puede ser el cuncho, viruta o residuo del café, que queda en el filtro. Residuo, cuncho, borra, sedimento.
Sinónimos de rescoldo son residuo cuncho borra sedimento
Usado así en Colombia
"En Colombia usamos el rescoldo para remojar y pelar el maíz."