Es una inflexión de achicharrar. Quiere decir asar en exceso, quemar, arder, tostar. Exponerse demasiado al sol o al calor.
"Si no usas sombrero y bloqueador, te achicharrarás con ese sol canicular."
achicharrarás- se refiere a la expresión: cocinarás un alimento hasta que tome sabor a quemado-
"achicharrarás la parrillada del festejo de fin de año -"