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Significado de alajú



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Danilo Enrique Noreña Benítez

alajú
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Alajú o alajuz es un dulce preparado con harina de pan, nueces o almendras y miel. Es parecido a una torta. Es propio de Valencia y Castilla en España. Es parecido a un alfajor. La palabra es de origen árabe y significa relleno
Sinónimos de alajú son  alajuz
Usado así en España Usado así en España

"El Alajú es un dulce español."

  



Imagen de Felipe Lorenzo del Río
Felipe Lorenzo del Río

Del árabe hispano al-hasú, relleno. Dulce de la provincia de Cuenca, la Alcarria y Castilla la Mancha, hecho con pasta de miel, almendras o nueces o piñones, pan rallado y esencia de naranja, conformando una torta entre dos obleas, semejante al turrón.

"Si asentamos el alajú con un chupito o dos de resolí nos quedamos como unos Pepes."

  










Que significa alajú en el diccionario de Español

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