Quiere decir que parece una almendra. Puede referirse a la forma o al sabor. También puede referirse a la tonalidad del color almendra.
"La pared recién pintada tiene una apariencia almendrada."
Almendrada: Forma de hoja de espada usada desde el S. XV.
"La forma almendrada la tenía el estoque de los Reyes Católicos, que se conserva en la Armería Real."