En Colombia es un tipo de restaurante que abre a sus clientes muy temprano (o que no cierra en las noches) y vende comidas especiales para personas que han estado bebiendo, especialmente caldos o bebidas calientes.
Usado así en Colombia
"Los borrachitos buscan un amanecedero para calmar el frío."
AMANECEDERO de amanecida, de madrugada
Sinónimos de amanecedero son de madrugada mañanero
"Un café con tostadas y huevos es un buen desayuno amanecedero."