Autofagia celular: Se denomina autofagia celular el descubrimiento del biólogo japonés Yoshinori Ohsumi ganador del premio Nobel de Medicina la capacidad que tiene las células de regenerarse así misma por medio del ayuno que realizamos durante la noche a este proceso se le llama autofagia celular (Comerse a uno mismo) que consiste en el reciclaje a nivel celular que tiene el cuerpo de todos las células que mueren, las vuelve reutilizar para su supervivencia.
Usado así en México
"el ayuno intermitente es necesario para la autofagia"
