Es uno de los muchos nombres que recibe una planta de tubérculos comestibles. El nombre de pituca, bituca u onkucha, lo recibe en Perú. También se conoce como taro, otoe, bituca, ñampí, papa china, malanga, bore, ocumo, cará. Su nombre científico es Colocasia esculenta y pertenece a la familia Araceae.
Usado así en Perú
"La bituca es un tubérculo comestible."
BITUCA Colocasia escuelita, comúnmente denominada taro, pituca o malanga, ? es una especie de plantas de la familia de las aráceas, que crece en el continente americano y la zona del Caribe. Es un tubérculo comestible parecido a una patata, de consistencia mas dura y de color rosáceo en su interior. Se cocina en forma similar a la patata, la yuca y la mandioca.
Sinónimos de bituca son pituca vituca maranga taro
"La bituca peruana es una arácea comestible que en la mayoría de los países se llama malanga"
