Es un aparato para medir el contenido de grasa. Se utiliza en la industria de lácteos.
"El butirómetro sirve para medir contenido de grasa."
Butirómetro: Instrumento que sirve para determinar la manteca o crema que tiene la leche.
"El butirómetro también se llama cremómetro y fué inventado por Marchand, farmacéutico francés."
