Preparado fungicida de sulfato de cobre (10 gramos) y cal (10 gramos) con un litro de agua que inventaron los viticultores de Burdeos a finales del siglo XIX. Actualmente se usa en la agricultura ecológica como bactericida y fungicida con ciertas limitaciones. En las recetas caseras para tratar el mildiu y otras enfermedades de la vid y otras plantas hay que ser muy cuidadoso y estar bien informado.
"El caldo bordelés no es cualquier caldo de Burdeos"
