En lunfardo es otra forma de llamar al cunilingus. Es por "lamer el helado", ya que cassata (el postre helado) suena parecido a cajeta (en su acepción de "vulva"). Ver mineta, bajar a la cremería.
"Creo que la pérdida de una 's' es justamente para diferenciar el postre de la práctica sexual. O no."