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Significado de timbushca



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Danilo Enrique Noreña Benítez

timbushca
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Quiere decir sopa, guiso, cocido, puchero o pushero. Es el nombre de un plato típico ecuatoriano, que puede contener papa, col, habas fríjol y carne.

"La timbushca generalmente es un guiso de papas, habas, col y carne."

  



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SAULO GOMEZ

Les comparto lo que un alumno indígena de Zuleta de la provincia de Imbabura en el Ecuador nos supo explicar la expresión TIMBUSHCA: La expresión se refiere a una preparación muy caliente y consistente ya que se la preparaba en los paramos de las serranías del Ecuador y este caldo tenia como objetivo abrigar el cuerpo restaurar las energías. Muchas gracias. Atentamente Saulo Gomez.
Usado así en Ecuador Usado así en Ecuador

"TIMBUSHCA: caliente, consistente en abrigar el cuerpo y restaurar las energías."

  

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Anónimo

Hervido.
Usado así en Ecuador Usado así en Ecuador

"Timbushca de res, timbushca de habas, timbushca de fréjol"

  











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