También jollo, joleo, joio, lolio, yoyo, hierba del ojo, cizaña, espantapájaros, falso trigo, ballico, lolium temulentum. Mala hierba forrajera de la familia gramínea semejante al trigo en sus inicios, a veces parasitada por el hongo del cornezuelo en la espiga.
"Por mi tierra llaman jolio a esta mala hierba que se esconde entre el trigo"
Por mi tierra decían así al vino que antes hacían con tanta acidez que, a quien no estaba habituado, le obligaba a guiñar un ojo o los dos. También en plural, guiñapas, a quien por algún defecto o problema, guiñaba o acuñaba los ojos con frecuencia.
"Al ti Guiñapas, que acuñaba los ojos cada dos por tres, bien que le gustaba el morapio"
Mineral compuesto de fosfato de aluminio normalmente de color verde azulado, como nos dice el compañero anónimo, usado desde la prehistoria como adorno en la elaboración de cuentas y colgantes. En mi tierra alistana en Palazuelo de las Cuevas hay yacimientos de variscita en el pico de las Cercas y en el cerro la Cogolla y los Fornicios.
"La variscita alistana es conocida y explotada desde el Neolítico"
Los alaveses también dicen txitxikis al picadillo de carne adobada para hacer chorizos y frito en el camino. Por Castilla jijas, también chichas, chichos, zorza, moraga, prueba, adobu. En mi tierra alistana le dicen jijos y en su elaboración aplican la regla del 22: por cada kilo de carne picada con algo de grasa se unen 22 gramos de pimentón y 22 de sal. El ajo machacado, el orégano u otras hierbas a discreción. Antes de hacer los chorizos en la matanza siempre se prueban los jijos.
"Los chiquiquis son los jijos vascos que, como en todas partes ahora en invierno, están para chuparse los dedos."
También vencejo. Riojanismo y aragonesismo. Lazo o ligadura hecha con juncos, esparto u otra planta para atar los haces de mies u otras recolectas. Por mi tierra alistana estas ataduras se hacían con centeno y las llamaban garañuelas. Hace poco he visto un documental sobre la recolección del zumaque, que se hacía en la zona de Calatayud y Cariñena para el curtido del cuero.
"Los fajos de zumaque se ataban con fencejo de junco."
Latinitas culinaria, latín de cocina, latín vulgar poco académico con incorrecciones gramaticales y vocabulario de las lenguas derivadas con terminaciones latinas, usado en actitud burlesca y otras veces por ignorancia. Un ejemplo es este inicio del Quijote que escribió Ignacio Calvo Sánchez: "In uno lugare manchego pro cuius nomine non volo calentare cascos, vivebat facit paucum tempus quidam fidalgus de his qui habent lanzam in astillerum, adargam antiquam, rocinum flacum et perrum galgum, qui currebat sicut ánima quae llevatur a diábolo"
"El Quijote en latín macarrónico suena un poco raro."
Del lenguaje de al-Ándalus attasyí, acompañamiento. Conducto pequeño de mampostería para canalizar agua. Las norias de mi tierra en las riberas del río Aliste distribuían el agua para regar las huertas mediante atarjeas y acequias que por allí también llamaban güeras.
"Las norias, atarjeas y acequias son testigos de nuestra historia árabe"
Cultura centroeuropea de la Edad de Bronce localizada entre los ríos Dnieper y Rin y entre el mar Báltico y el Bajo Danubio, así denominada por el primer yacimiento situado en la localidad cercana a Praga de Unetice, en alemán Aunietitz o Aunjietitz.
"Unetice es una localidad checa de la Bohemia Central con algo menos de 1.000 habitantes, cercana al río Berounka, afluente del Moldava"
En italiano, mano cornuda. Signo del heavy metal. Gesto de la mano que levanta el índice y el meñique a modo de cuernos, manteniendo recogidos los demás dedos en el interior. En las culturas orientales ha tenido sentido apotropaico. En occidente predomina el significado ofensivo y provocador que no excluye la protección superticiosa frente al mal de ojo y la mala suerte.
"Si Juan veía una funeraria en la carretera sacaba la mano cornuda por la ventanilla hasta que desaparecía"
Último oratorio de Haendel, que incluye una de las arias más bellas, en la que Jefté pide a los ángeles que mezan a su hija Iphis al llegar al cielo. Jefté fue uno de los jueces bíblicos que luchó contra los amonitas. Insensatamente prometió ofrecer a Yahvé la primera criatura que viera al volver victorioso.
"El aria, Waft her, angels, through the skies, del oratorio de Jephta, es realmente hermosa"
Término polisémico: Cielo, bienaventuranza, honor, buena fama y reputación, placer, goce, esplendor, magnificencia... Además de los significados apuntados, quiero señalar el de sistema de calefacción subterránea que se utiliza ahora en los crudos inviernos en muchos lugares de Castilla y de mi tierra asturleonesa, sistema semejante al hipocausto romano. El humo y aire caliente discurren por conductos bajo el solado de las habitaciones antes de salir por la chimenea al exterior. De este modo se puede andar descalzo y estar en la gloria.
"En algunas casas de mi tierra ahora en invierno puedes andar en calcetines y estar en la gloria"
También ser un gaire. Hacer el tonto, hacer el payaso, actuar, ser actor, representar un papel. Localismo maño de la zona turolense de Pancrudo, donde tiene lugar en el mes de septiembre el festival Gaire, festival de las Artes Escénicas. Gaire aquí es un término de amplio espectro semántico pues puede significar actor, farandulero, comediante, artista, juerguista, parlanchín, engañabobos, persona informal, enredadora y de poco fiar.
"¿Cuándo llegan a Pancrudo los gaires este año 23?"
Diminutivo mañico de sanroque, turrón de guirlache de Calamocha y de toda la comarca baturra del Jiloca, elaborado y consumido en honor de su patrón San Roque, que, según cuentan, les libró de la epidemia del cólera en 1885. Por eso los calamochinos bailan cada dieciséis y diecisiete de agosto en su honor.
"Los sanroquicos de guirlache con chocolate también se hacen en Calatayud y muchas otras zonas de Aragón."
Del latín, el que camina delante, el que abre paso. Esclavo o liberto que abría paso a veces a empujones a su amo o patrón en las concurridas calles de Roma sobre todo en días de mercado o de fiesta. Así lo testimonian Suetonio, Marcial, Juvenal y otros. Fate locum domino meo, dejad paso a mi señor. El señor solía ir en litera o carruaje y raramente andando.
Este fragmento contiene algún extracto de anteámbulo en www.meneame.net"¡Fate locum domino meo! ¡Abran paso a mi amo! gritaba el anteámbulo a cada paso"
Topónimo asturiano, lugar de muchas sebes, que dio nombre a esta bonita parroquia asturiana del concejo de Piloña. Hace algunos años el gobierno asturiano impuso la be aunque los parroquianos siguen escribiendo Sevares con uve. Los más viejos del lugar dicen que en la escuela el maestro les decía que podían escribirlo de los dos modos.
"¿Sebares o Sevares? Hay otros problemas más acuciantes"
La sebe en el noroeste es un seto, cercado o cerramiento de piedras, zarzas, jaras, espinos, tojos u otros arbustos y matorrales, que separa las propiedades rurales. También se llaman sebe las cañizas y vallas artificiales de ramas, mimbres y palos que cercan prados y tierras pequeñas de labor pues en esta zona de la península predomina el minifundio
"Sebe de munchos, prao n,abertal. Cerca de muchos, prao abierto"
Militar bizantino de rango superior al estratego, de kata-epanos, el que está encima. El término se trasladó a la Magna Grecia donde se mantuvo y fue utilizado después por los normandos y españoles. Según algunos, de aquí derivaría, previa metátesis, el término capitán, que para otros procede claramente de caput capitis, cabeza. Para los sorianos es el primer domingo de mayo, en el que se cata el vino con pan y queso.
"El día del Catapán es especial para los sorianos"
Gigante antropomorfo monstruoso y maligno de la mitología cántabra de un solo ojo como los cíclopes griegos y con diez dedos en cada extremidad. Se alimenta de frutos del campo, bellotas, maíz, murciélagos y de lo que roba a pescadores, agricultores y ganaderos. En el invierno derriba árboles, destruye puentes, arranca peñas y abre barrancos. Su hembra es la ojáncana, que también llaman jáncana o juáncana de la que deben tener mucho cuidado los niños que se pierden en el bosque.
"Ojalá te quedes ciegu/ ojáncanu malnacíu/ pa arrancarte el pelu blancu/ y te mueras maldecíu, dice la gente montañesa"
Topónimo que describe un lugar de cajigos o quejigos o robles carrasqueños, variedad del género quercus con varias especies. También se usa como apellido con algunas variantes como Cagigales, Cajigós, Cajigosa, Cajicedo, Caiscedo, Caicedo, Quescedo, Quecedo...
"Cajigal es un fitotopónimo que ha dado nombre a muchas localidades"
