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Significado de curcumina



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Danilo Enrique Noreña Benítez

curcumina
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Es el nombre de un fenol natural que se encuentra en la cúrcuma. Se caracteriza por ser un colorante (amarillo intenso). Tiene usos gastronómicos y farmacológicos.

"La curcumina tiene una toxicidad muy baja."

  



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John

CURCUMINA colorante natural procedente de la cúrcuma, especia obtenida del rizoma de la misma planta Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias por lo que se utiliza medicinalmente en casos de artritis, colesterol alto artrosis y otras enfermedades inflamatorias.
Este fragmento contiene algún extracto de curcumina en www.infoagro.com 

"La curcumina es originaria de la India y es usada desde hace miles de años."

  











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