Del latín tardío cambium, transformación, acción y efecto de cambiar. Término botánico que designa una fina capa de células vegetales situadas entre la corteza exterior y el xilema o zona interior más leñosa de las plantas. Cada año genera dos nuevas capas, una hacia el xilema interior que sube la savia bruta y otra hacia el floema exterior que distribuye la savia elaborada.
"El término cámbium se utiliza en botánica desde el siglo XVII, aunque entonces se consideraba como jugo (suc nutrifif) o savia formadora."