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Significado de ñachi por Manuel Penichet P




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Manuel Penichet P

ñachi
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El ñachi o ñache es una comida de origen mapuche consumida en Chile que se prepara con sangre fresca de cordero o ternera recién degollado y diversos aliños como cebolla, ajo, cilantro, merquén, sal y limón. La palabra ñachi viene del mapudungun y significa sangre.

  

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