Alajú o alajuz es un dulce preparado con harina de pan, nueces o almendras y miel. Es parecido a una torta. Es propio de Valencia y Castilla en España. Es parecido a un alfajor. La palabra es de origen árabe y significa rellenoSinónimos de alajú son alajuz Usado así en España
"El Alajú es un dulce español."
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