1· Hecho complicado, desfavorable; por la parte dura de la pata del animal, que aún cocida es difícil de masticar. 2· Gratis, "de arriba", que come o se beneficia gracias a otro; es una germanía por 'vividor' y proviene de la palabra gorrón o capigorrón, que significan 'gratis'.
"Con este diccionario aprendo de garrón."
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