Hace referencia al fruto del árbol de manga pero biche o sea sin alcanzar la maduración. Gusta ser consumido en tiras y con sal. La manga es una variedad de mango que tiene fruto ovalado y aplanado.Sinónimos de mangas verdes son mangas biches Usado así en Colombia
"Las mangas verdes tienen un sabor ácido y con sal son un excelente pasante."
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