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Significado de guiñapo por Francisco Torres Anguís.




Imagen de Francisco Torres Anguís.
Francisco Torres Anguís.

guiñapo
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Guiñapos: Plato típico medieval de Baeza, Jaén, España, compuesto por abundante agua, tiras de harina amasada y acompañada con trozos de carne de caza como la liebre. Se condimenta con aliños muy picantes como la guindilla, el pimiento, ajo, laurel, cebolla y tomate hirviéndola a fuego lento hasta que la textura de la carne quede tierna.
Sinónimos de guiñapo son  andrajos gañipos harapos
Usado así en España Usado así en España

"Tengo tanta hambre que me comería tres guiñapos de golpe"

  

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