Propio de la Mesta o de la asociación de ganaderos de la Mesta castellana. También se dice de los caballos y del ganado vacuno sin dueño, como los caballos Mustang, símbolos del espíritu del Oeste Americano, descendientes de los llevados por los españoles de las marismas del Guadalquivir en Doñana, parque natural de Doña Ana, hija de la Princesa de Éboli.
"Los mesteños introducidos en México y Florida por los conquistadores españoles se extendieron rápidamente por el oeste americano"
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