Antaño por mi tierra zamorana se llamaba así a los vendedores de haces de jaras (cistus landanifer) para el horno de cocer el pan, sobre todo por la zona de Sayago. También se ha usado la jara para cocer las vasijas y objetos de cerámica como todavía sucede en Moveros, cerca de los Arribes del Duero, donde hacen artesanalmente la cerámica más bonita de España. También la usaban en los tejares de esta zona, hoy desaparecidos. Muerto el oficio, jariego ha degenerado en vago, holgazán, perritraco, como también dicen en Extremadura. Usado así en España
"El oficio de jariego ha desaparecido."
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