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Significado de picada por Jorge Luis Tovar Díaz




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Jorge Luis Tovar Díaz

picada
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1- Una picada de carne es un plato que se compone de trocitos de carne acompañados de yuca, patacón, papas cocidas o papas a la francesa. 2- Picada mixta, es la que lleva dos tipos de carne: carne de res y carne de pollo. 3- picada trifásica, es la que contiene tres tipos de carne: carne de res, de pollo y de cerdo.

"Mesero, por favor me sirve una picada mixta."

  

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