En inglés, crujido cósmico. Variedad de manzana, hija por polinización de honeycrisp y enterprice realizada por investigadores de la universidad de Washington después de veinte años de trabajo, de color rojo intenso con lenticelas blanco-amarillentas, que podrían recordar un cosmos estrellado, y de carne blanca dulce y crujiente. Dicen que va a ser la manzana reina de EEUU en los próximos años. El aspecto es precioso.
"En el Estado de Washington se cultiva la variedad cosmic crisp en unos 12 millones de hectáreas"
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