Como ya recoge nuestro Diccionario es también una planta herbácea de la familia lamiácea, la salvia hispánica, originaria de Centroamérica, cuyas semillas riquísimas en omega 3 ya las usaron como alimento los pueblos precolombinos y empieza de nuevo a plantarse en distintos lugares de Hispanoamérica, como en la provincia argentina de Tucumán. Usado así en Argentina
"Con las semillas de la chía preparan en México un refresco mucilagoso"
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