Del griego ichnos, huella, vestigio. Término de la Geología que designa la huella fosilizada de las extremidades de animales que vivieron hace muchos millones de años. En la ruta de los dinosaurios de la Rioja se conservan cientos de yacimientos de icnitas que hasta el siglo XX la imaginación popular atribuía al caballo del apóstol Santiago.
"Siempre es buen momento para ver las icnitas de la ruta de los dinosaurios y comer un cordero al chilindrón bien regado con un rioja"
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