SHISO Perilla frutescens var. crispa, de su nombre científico se le llama perilla. Por su parecidose le llama ambaaca China o japonesa. Su saber es suave como la menta, con un poco de margor, picor y acidez su for es morada, con hojas dentadas ovales.Sinónimos de shiso son albahaca china albahaca japonesa perilla
"El shiso se usa como acompañamiento en la cocina oriental."
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