Es la versión en francés del inglés black pudding ("morcilla con cereales"), aunque en español se interpreta a "budín negro" como un postre de chocolate. Ver ingles/pudding.
"Estoy casi seguro de que 'boudin noir' no se usa en castellano."
* Solo un "me gusta" por significado y día, a mayor número de "me gusta" el significado aparecerá más arriba en la lista
