La jabonera efectivamente es una planta que prefiere lugares frescos, como la orilla de los ríos, conocida desde la antigüedad y usada como medicina. Contiene flavonoides y saponinas que producen espuma en contacto con el agua. En Aliste (Zamora) se usan sus hojas untadas con aceite para curar los forúnculos. Hay varias clases de jaboneras, pero la principal se llama científicamente saponaria officinalis.
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