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Significado de ñora por Felipe Lorenzo del Río




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Felipe Lorenzo del Río

ñora
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Variedad de pimiento no muy grande y achatado de una sabor especial, normalmente no picante, de la comarca de Alicante y más exactamente de Guardamar del Segura. Suele secarse al sol en las abundantes dunas de arena de esta zona y venderse en riestras para condimentar la paella u otros guisos.

  

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