Literalmente sería "quitar o soltar un quicio para desencajar piezas mecánicas" (como las bisagras de las puertas), pero se usa solamente en sentido figurado, como "quitar o hacer perder a alguien su estructura emocional liberando los quicios que la mantienen estable".
"El golpismo usando la fuerza desde arriba, sin contar con el pueblo; el terrorismo buscando desquiciar, mediante acciones desordenadas, pensando que se debe hacer desde abajo. (Jesús Reyes Heroles)"