el agua de maíz es una bebida refrescante elaborado hirviendo el maíz, extrayéndole el agua y agregándole azúcar. En cuanto a la chicha de maíz, esta es elaborada hirviendo el maíz, moliéndolo, luego se hace una mazamorra con fuego nuevamente, esto se cuela y de manera concomitante se le agrega guarapo de papelón o azúcar aderezado con canela y clavo especies.
"la chicha está exquisita"
