Es uno de los nombres de una planta herbácea, oriunda de Paraguay, conocida como hierba del diabético, hierba dulce o hierba miel. También es conocida en guaraní como Ka'a he'e. Pertenece al género Stevia o Estevia y a la familia Asteraceae. Quiere decir dedicado a Esteve, en honor al médico y botánico español que descubrió la planta y sus usos, llamado Pedro Jaime Esteve. El nombre científico de la planta es Stevia rebaudiana. También es llamada estevia o stevia un edulcorante que se obtiene de la misma planta.
Usado así en Paraguay
"La estevia o stevia es muy utilizada por los pacientes diabéticos."
Es uno de los nombres para la planta Stevia rebaudiana, originaria de Sudamérica y usada por los guaraníes como edulcorante. Aunque conocida por los europeos desde el siglo XVI, recién durante la segunda mitad del siglo XX se comercializó como sustituto del azúcar. El nombre es un homenaje al botánico Pedro Jaime Esteve. Ver svetia.
"La estevia es mucho más dulce que el azúcar."
Se trata de una hierba dulce que se emplea como alternativa al azúcar. No tiene calorías y por lo tanto, es muy utilizada para evitar coger peso pero aportando más dulzor incluso que el azúcar. La planta de la estevia tiene su origen en Paraguay dónde desde hace siglos se empezó a usar para endulzar las bebidas, si bien el auge de su uso a nivel mundial se ubica en las útimas décadas siendo hoy en día muy popular y demandado.
Sinónimos de estevia son stevia Usado así en Paraguay
"Yo en vez de azúcar hecho siempre estevia al café."
