Fármaco, jarabe, bebedizo, bebida híbrida improvisada. Sopa preparada con espárragos, agua, cebolla, pimiento, patata, ajo, pan y pimentón dulce. Es muy popular en Málaga, España. Mezcla de cosas, galimatías. Mezcolanza. Mezcla confusa o desconocida.
Usado así en España
"A una mezcolanza se le dice galipuche."
Comida rara, extraña, sin consistencia.
Sinónimos de galipuche son sopa
"Eso que me has puesto para cenar es un galipuche"