Es el plural de galita. En Colombia es un tipo de ponque en rodaja o rebanada, de tamaño pequeño. pertenecen a la empresa RAMO y es de un tamaño equivalente al popular o normal que se denomina Ponqué "Gala". Las galitas son equivalentes a la mitad de los galas.
Usado así en Colombia
"Las galitas son ponqués gala de Ramo, más pequeños."
