El término correcto es gamón, con tilde. Es uno de los nombres vulgares de una planta en España. También se conoce como varita de San José, gamoncillo o asfódelo. Su nombre científico es Asphodelus albus y pertenece a la familia Xanthorrhoeaceae.
Usado así en España
"El gamón es una planta de la cuenca mediterránea."
El gamón (asphodelus albus) es una planta que en el Aliste tradicional (noroeste de la provincia de Zamora) se consideraba una planta mágica, un antídoto contra las brujas; algo así como el ajo para los vampiros; pero también ha tenido la función de encender los candiles de lucerina (petróleo) o aceite cuando estaba seca su varilla, antes de que llegara la electricidad, allá por los años 50. Por eso se le llamaba "aciendecandiles" o "enciendecandiles".
