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Significado de gelatina



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Diccionario Abierto de Español

gelatina
  1801

gelatina.

(Del lat. gelatus, helado).

1. f. Sustancia sólida, incolora y transparente cuando está pura, e inodora, insípida y notable por su mucha coherencia. Procede de la transformación del colágeno del tejido conjuntivo y de los huesos y cartílagos por efecto de la cocción.

gelatina seca.

1. f. La destinada a la alimentación.


Cita extraida del diccionario de la RAE gelatina












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