Uno piensa primero que es la Trichinella spiralis (de la triquinosis), pero en realidad es una forma de llamar a varios parásitos, como Ascaris suum o Taenia solium, que invaden a humanos que se alimentan de carne porcina infectada.
"El gusano del cerdo (Ascaris lumbricoides) es alargado y redondeado, de color amarillo rojizo y sus extremos terminales son adelgazados como punta de lápiz."
GUSANO DEL CERDO el nombre científico es Trichinella spiralis, y es una especie de nematoda (o nemátodo)Por de la clase Adenophorea que produce una enfermedad conocida como triquinelosis, triquinosis o triquiniasis. Se encapsula en el interior de los músculos produciendo gran dolor causando la muerte si no se trata. Por esta causa y por no haber existido cura en la antigüedad, las religiones judía y musulmana prohibieron el consumo de cerdo, dando argumentos religiosos para provocar temor de pecar.
"El gusano del cerdo se llama vulgarmente triquina"
