Fruto del jinjolero o azufaifa. Es un tipo de fruto exótico que también se conoce como dátil rojo o jujuba. Itras formas de llamarlo es azufaif o jínjol, zaozí, dátil chino o chichourle. Es un árbol mediano y espinoso. Su nombre científico es Zizyphus jujuba y pertenece a la familia Rhamnaceae. El fruto es dulce y con el se preparan mermeladas.
"Con el gínjol se preparan deliciosas mermeladas."
