Es un macerador. Es un recipiente donde se machaca la aceituna, donde se pisa la uva. También donde se aplastan o machacan manzanas (u otros frutos) para hacer la sidra. Es sinónimo de lagar. En España existe un pueblo llamado así o también Jaraíz de la Vera, en la Provincia de Cáceres (Extremadura).
Sinónimos de jaraíz son lagar
Usado así en España
"Jaraíz es un recipiente para aplastar frutos."
