Es el nombre en Quechua de una planta Amaranthaceae, de semillas pequeñas, comestibles y nutritivas, originaria de Los Andes. También se conoce como Quihuicha. quigüicha, amaranto o moco de pavo. Su nombre científico es Amaranthus caudatus. Es de anotar que en algunas regiones andinas también se le dice kiwicha a la quínua o quinoa, cuyo nombre científico es Chenopodium quinoa.
Sinónimos de kiwicha son quihuicha quigüicha amaranto moco de pavo
"La kiwicha se cultiva en la zona andina."
KIWICHA amaeanthus caudatus en Perú: es una planta originaria del Perú, de las amaratáceas, de hojas, tallo y flores moradas, rojas y doradas. Amarantos en griego significa siempreviva, nombre que recibe porque las brácteas no se marchitan. Llega a medir hasta 3 mts. de altura. Se cultiva ta bién en Ecyador, Bolivia y Argentina.
Sinónimos de kiwicha son quihuicha
Usado así en Argentina
"La kiwicha tiene un alto valor proteico para el ser humano"
